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The Grazier· 几小时前健康

告别能量饮料:有益心脏健康的“大脑燃料”如何助力本地学生应对考试

据报道,心脏基金会(The Heart Foundation)呼吁备考学生用营养丰富的食物取代能量饮料和含糖零食。营养师Nikita Kelly表示,蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果和瘦肉蛋白等食物有助于提升注意力、记忆力并保持稳定的精力。她建议避免超加工食品,这类食品往往含有添加糖、盐和不健康的脂肪,并建议选择水果或一小把坚果,而不是麦片棒。Kelly表示,健康饮食与规律的体育活动、优质睡眠、补充水分以及学习间隙的休息相结合,效果最佳。

告别能量饮料:有益心脏健康的“大脑燃料”如何助力本地学生应对考试
The Conversation AU· 本周生活方式

青椒、黄椒和红椒有什么区别?不只是颜色不同

绿色、黄色、橙色和红色的甜椒都是同一种果实,只是采摘时的成熟阶段不同。随着叶绿素分解、类胡萝卜素色素取而代之,果实颜色随之改变。绿色甜椒质地紧实,略带苦味;红色甜椒味道最甜,烹饪后最为软嫩。橙色和红色甜椒所含维生素C和β-胡萝卜素最多,红色甜椒的辣椒红素含量最高。烹饪会提高类胡萝卜素的可利用性,但会减少维生素C,因此建议生吃和熟食不同颜色的甜椒搭配食用。

青椒、黄椒和红椒有什么区别?不只是颜色不同
Now To Love· 本周娱乐

如何每天摄取身体所需的全部营养

随着年龄增长,身体对骨骼、大脑和能量所需的营养需求增加,但吸收能力却可能下降。一份生活方式指南建议,每餐应摄入至少三种颜色的水果和蔬菜,并搭配蛋白质以维持肌肉量。指南推荐通过乳制品、三文鱼、沙丁鱼和深绿色叶菜摄取钙和维生素D,同时保持规律的日晒。由于口渴感会随年龄增长而减弱,指南还建议保持充足水分并多摄入膳食纤维。本文由生活版编辑Demeter Stamell撰写。

如何每天摄取身体所需的全部营养
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PerthNow Local· 本周健康

西澳大利亚州小学食堂将推出更健康的菜单,新数据揭示澳洲营养缺口

西澳大利亚州的小学食堂将获得更健康的菜单,此前一份全国性新数据显示,2岁及以上澳大利亚人中,食用推荐量蔬菜、豆类和豆荚的人不足5%。National Nutrition Foundation(国家营养基金会)的报告还显示,约92亿澳元的医疗支出用于肥胖等与营养相关的风险。非必需食品约占人均每日能量摄入的三分之一。该基金会的freshSNAP项目得到Australian Department of Health(澳大利亚卫生部)的支持,与西澳超过200家学校食堂合作。

西澳大利亚州小学食堂将推出更健康的菜单,新数据揭示澳洲营养缺口
The Conversation AU· 本周健康

开始服用司美格鲁肽(Ozempic)或替尔泊肽(Mounjaro)等GLP-1类药物?营养方面你需要了解的事项

约50万澳大利亚人使用GLP-1类药物治疗糖尿病,还有更多人将其用于治疗肥胖。这类药物可能引起胃肠道副作用,例如恶心、腹泻和呕吐,并可能降低人们的进食量。进食量大幅减少可能增加营养缺乏的风险,包括硫胺素(维生素B1)和镁摄入不足。建议服用这些药物的人与医生沟通副作用问题,记录饮食日记;如果进食不规律,可考虑转诊至营养师。

开始服用司美格鲁肽(Ozempic)或替尔泊肽(Mounjaro)等GLP-1类药物?营养方面你需要了解的事项
Wired AI· 较早以前科技

尽管补充剂标签宣称有益,镁可能无法到达大脑

尽管标签上有所宣称,镁补充剂可能无法到达大脑。人体只能吸收部分剂量,剂量越高,实际吸收的比例越低。便宜的氧化镁药片因分解不良,主要起泻药作用。一些针对大脑的产品依据的是啮齿类动物研究,而小规模的人体试验存在严重局限,且常由制造商资助。作者的结论是,针对大脑的镁补充剂很可能只是一种昂贵的泻药。

尽管补充剂标签宣称有益,镁可能无法到达大脑
TM News· 较早以前健康

健康生活应成为日常习惯

Patricia Arora表示,温和的体育锻炼、正念练习和社交互动构成了一套值得坚持的健康生活习惯。她建议制定每周膳食计划,以简化购物和烹饪。她还指出,清晨的阳光和新鲜空气有益于身心健康。椅子瑜伽、太极拳和乒乓球等团体活动被描述为增进乐趣和社交联系的一种方式。TMCCA(一个运营这些项目的机构)为符合条件的客户提供杂货购物支持,并举办社交支持小组。

健康生活应成为日常习惯
Beaudesert Bulletin· 较早以前健康

Wellbeing is a routine

Patricia Arora says gentle physical exercise, mindfulness and social interaction make up a worthwhile wellness routine. She suggests a weekly meal plan to simplify shopping and cooking, and notes that early morning sunshine and fresh air can be good for wellbeing. Group activities such as chair yoga, tai chi and table tennis are described as a way to boost enjoyment and social connection. TMCCA, the organisation that runs these programs, offers grocery shopping support for eligible clients and hosts social support groups.

Wellbeing is a routine
The Moorabool News· 较早以前健康

The overlooked nutrition risk of weight loss injections

Health professionals from Surf Coast Women’s Health Group advise women using weight loss injections to focus on nutrition, muscle health and overall wellbeing, not just weight reduction. They warn that appetite suppression from GLP-1 medications can lead to inadequate nutrient intake, including protein, calcium and fibre, potentially causing muscle loss. The experts recommend strength training and balanced meals to maintain long-term health. They emphasise the importance of individualised care and multidisciplinary support, encouraging women to prioritise holistic health over scale numbers. The discussion was featured on the Women Out Loud podcast.

The overlooked nutrition risk of weight loss injections
Surf Coast Times· 较早以前健康

减重注射针剂被忽视的营养风险

Surf Coast Women’s Health Group的健康专业人士建议,使用减重注射针剂的女性应关注营养、肌肉健康和整体健康,而不只是减重。他们警告,GLP-1类药物引起的食欲抑制可能导致营养摄入不足,包括蛋白质、钙和膳食纤维,并可能造成肌肉流失。专家建议进行力量训练并保持均衡饮食,以维持长期健康。他们强调个体化护理和多学科支持的重要性,鼓励女性优先考虑整体健康,而非体重秤上的数字。此次讨论内容收录于Women Out Loud播客节目中。

减重注射针剂被忽视的营养风险
The Conversation AU· 较早以前环境

澳洲食腐动物不只是吃完就走,而是像逛自助餐一样接近尸体

研究人员在新南威尔士州蓝山,于一个夏季和一个冬季期间,监测了40具东部灰袋鼠的尸体。相机陷阱显示,楔尾雕通常先取食头部和腹部,而澳洲野犬最常选择尾部。由于澳洲野犬和楔尾雕先抵达尸体,红狐通常只能捡食残余部分。食腐动物早期偏好脂肪含量高的部位,随着尸体腐烂,再转向蛋白质含量高的区域,如后肢。冬季时,澳洲野犬和楔尾雕取食腹部的比例高于夏季。

澳洲食腐动物不只是吃完就走,而是像逛自助餐一样接近尸体
Parra News· 较早以前生活方式

提摩西草:小型豚鼠的最佳营养辅助食品

豚鼠在澳大利亚是很受欢迎的宠物,约3%的家庭饲养小型哺乳动物,其中43%的家庭偏爱豚鼠。豚鼠价格实惠、性情温顺,所需空间很小,因此非常适合小公寓居住。提摩西草被推荐作为豚鼠饮食的关键组成部分,可提供必需的纤维,并有助于促进消化健康。这种草在线上和线下宠物用品店都广泛有售。

提摩西草:小型豚鼠的最佳营养辅助食品
The Conversation AU· 较早以前健康

期末考试在即?5种有益大脑健康的食物,以及应避免的食物

合理饮食可能有助于学生在考试期间学习。三文鱼含有欧米伽-3脂肪,据称与情绪稳定和压力降低有关。菠菜、蓝莓、核桃和鸡蛋也被认为有益于注意力和记忆力。文章建议定时吃零食并吃早餐,以便在长时间学习期间保持精力充沛。文章还建议,为了大脑健康,应保证充足睡眠,戒烟和戒电子烟,并限制饮酒。

期末考试在即?5种有益大脑健康的食物,以及应避免的食物
Women's Agenda· 较早以前健康

研究发现:网上多数乳腺癌患者营养建议缺乏证据支持

阿德莱德大学(Adelaide University)的一项研究发现,患者在网上可能看到的营养宣称中,不到13%有可靠证据支持。研究人员搜索了八个平台,包括Facebook、TikTok和ChatGPT,并依据癌症营养指南对151项不同宣称进行了评估。TikTok和X表现最差,Google和ChatGPT表现最好,但总体质量被评为较差。医疗专业人员、个人账号和机构都发布过缺乏证据的宣称。资深作者、副教授Tania Crotti表示,辨别可靠与不可靠的信息来源至关重要。研究团队建议患者参考Cancer Council(澳大利亚癌症理事会)的指导。

研究发现:网上多数乳腺癌患者营养建议缺乏证据支持
ABC News Lifestyle· 较早以前生活方式

适合放进午餐盒的简单小食,不是三明治

营养师兼膳食学家Heidi Sze分享了一些适合儿童的午餐盒点子,都不是三明治。她的意面沙拉使用慢烤樱桃番茄、新鲜玉米、罗勒和白腰豆,可以搭配冷冻饮料或保冷袋保持低温。她的鹰嘴豆南瓜泥可以用作卷饼或三明治的馅料,放在冰箱里可保存数天。她用斯佩尔特小麦粉制作的全麦小煎饼,可搭配黄油和果酱或枫糖浆食用。

适合放进午餐盒的简单小食,不是三明治
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The Indian Sun· 较早以前健康

阿德莱德大学学生尝试用日常食材复刻Twisties零食(阿德莱德大学)

阿德莱德大学(Adelaide University)营养学专业的学生正尝试用日常食材和家用设备复刻Twisties零食。这项实践任务是该大学“未来食品”课程的一部分。Nina Wilson博士表示,这项练习显示出这类零食的配方有多复杂,以及在家中复制它们有多困难。发表在《Nutrients》期刊(营养素期刊)上的研究估计,过去十年在澳大利亚市场推出的新食品中,有81%属于超加工食品。Evangeline Mantzioris副教授表示,人们应当做出更健康的选择,但无需完全拒绝所有此类产品。

阿德莱德大学学生尝试用日常食材复刻Twisties零食(阿德莱德大学)
NE Times Awareness Events· 较早以前生活方式

三分之一的澳洲年轻女性铁元素偏低

三分之一的澳洲年轻女性体内铁储备不足。Meat & Livestock Australia(澳洲肉类和牲畜协会)在“铁元素认知周”期间强调了这一问题。该协会称,这些女性摄入的铁量仅为每日推荐摄入量的一半。此次宣传活动面向医疗专业人士、消费者和海外市场,倡导将瘦红肉等富含铁的食物纳入均衡饮食。相关教育资源正在与全科医生分享,社交媒体宣传活动则旨在帮助消费者了解铁的来源和饮食选择。

三分之一的澳洲年轻女性铁元素偏低
PerthNow Local· 较早以前健康

脑部扫描揭示超加工食品的惊人真相,澳洲农民呼吁改变

弗吉尼亚理工大学(Virginia Tech)神经科学家Alex Di Feliceantonio表示,饮食可以重塑大脑的运作方式。研究人员对60名参与者进行脑部扫描,比较健康餐与在糖和脂肪含量上相匹配的超加工餐。超加工餐引发了不同的代谢反应,并刺激了与动机和奖赏相关的脑区。它们还导致胰岛素和血糖出现更大、持续时间更长的飙升。吉普斯兰泽西牧场(Gippsland Jersey)的农民Sallie Jones直接出售鲜奶,她表示,糖摄入量的上升正在损害她儿子的行为和情绪。CSIRO(澳大利亚联邦科学与工业研究组织)的模型预测,到2030年,澳洲人的饮食状况可能进一步恶化。

脑部扫描揭示超加工食品的惊人真相,澳洲农民呼吁改变
PerthNow Local· 较早以前健康

超八成澳大利亚人膳食纤维摄入不足,研究显示

据慈善机构 Doctors For Nutrients(营养医生组织)的数据,大多数澳大利亚人的膳食纤维摄入不足。数据显示,83%的人未达到每日推荐摄入量,而98.5%的人蛋白质摄入充足。该机构首席执行官 Rebecca Stonor 表示,对大多数人而言,问题并不在于蛋白质,并敦促澳大利亚人多吃全植物性食物,如豆类、扁豆、全谷物、水果和蔬菜。营养师 Mandy Sacher 表示,加工食品常因添加了蛋白质而被宣传为健康食品,她建议进行简单的替换,例如用全麦面包代替白面包。

超八成澳大利亚人膳食纤维摄入不足,研究显示

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