莫鲁亚一家咖啡馆为追求完美一杯咖啡不遗余力

要点

• 莫鲁亚咖啡馆老板Sam Steiner于2011年进入咖啡行业，此后与中美洲、南美洲及菲律宾的种植户建立了直接合作关系。他的团队筹集资金，并与另一家企业合作，为哥伦比亚农民Diofanor Ruiz建造了一座新的晾晒棚，使其能够以自然法处理更多咖啡豆。
• Steiner表示，更优质的咖啡带来更好的价格、更高的工资以及更广泛的社区效益。
• Alfresco Coffee（Alfresco咖啡）目前在南海岸的两家咖啡馆和一处烘焙工坊共雇用多达34人。