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This is Canberra· 이번 주라이프

완벽한 한 잔을 위해 한 발짝 더 나아가는 모루야 카페

모루야 카페 운영자 샘 스타이너(Sam Steiner)는 2011년 커피 업계에 뛰어들었으며, 이후 중앙아메리카와 남아메리카, 필리핀의 재배 농가들과 직접적인 관계를 구축해 왔습니다. 그의 팀은 자금을 모으고 다른 업체와 협력하여 콜롬비아 농부 디오파노르 루이스(Diofanor Ruiz)를 위한 새로운 건조 시설을 지었으며, 이를 통해 그는 더 많은 원두를 자연 건조 방식으로 가공할 수 있게 되었습니다. 스타이너는 더 나은 커피가 더 좋은 가격, 더 높은 임금, 그리고 더 폭넓은 지역사회 혜택으로 이어진다고 말합니다. 얼프레스코 커피(Alfresco Coffee)는 현재 사우스코스트에 있는 두 개의 카페와 로스터리에서 최대 34명을 고용하고 있습니다.

완벽한 한 잔을 위해 한 발짝 더 나아가는 모루야 카페
Region Canberra· 이번 주라이프

모루야의 카페, 완벽한 커피를 위해 한 걸음 더 나아가다

모루야 카페 운영자 샘 스테이너(Sam Steiner)는 2011년 커피 산업에 뛰어들었으며, 이후 중남미와 필리핀의 생산자들과 직접적인 관계를 구축해 왔습니다. 그의 팀은 자금을 모금하고 다른 업체와 협력하여 콜롬비아 농부 디오파노르 루이스(Diofanor Ruiz)를 위한 새로운 건조 시설을 지었으며, 이를 통해 그는 더 많은 원두를 자연 건조 방식으로 가공할 수 있게 되었습니다. 스테이너는 더 좋은 커피가 더 나은 가격, 더 높은 임금, 그리고 더 넓은 지역사회 혜택으로 이어진다고 말합니다. 얼프레스코 커피(Alfresco Coffee)는 현재 남해안에 있는 두 개의 카페와 로스터리에서 최대 34명을 고용하고 있습니다.

모루야의 카페, 완벽한 커피를 위해 한 걸음 더 나아가다
Moruya Mail· 오래 전의회

Brightway(브라이트웨이) 개발사, 브로울리 로드 부지 685필지 규모로 계획 수정

개발사 Brightway(브라이트웨이)는 지역사회, 카운슬(지방의회), 주 정부 기관의 의견을 반영해 브로울리 필지 분할 계획을 수정했으며, 이제 685필지를 대상으로 합니다. 이 계획은 당초 800가구 규모였던 방안보다 주택 수가 적고, 최대 건축 높이는 8.5미터, 전체 밀도는 헥타르당 약 6가구입니다. 약 30.8헥타르는 해안 습지를 포함한 환경 보전 용지가 되며, 여기에 19.7헥타르의 공공 레크리에이션 용지가 추가됩니다. 총 9.3km 길이의 도보 및 자전거 산책로망은 해당 지역을 브로울리 마을, 해변, 학교와 연결하게 됩니다.

Brightway(브라이트웨이) 개발사, 브로울리 로드 부지 685필지 규모로 계획 수정

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