Clarissa的新蛋糕食谱以红薯为基底

要点

• 厨师Clarissa Feildel表示，红薯可以制作出湿润香甜的蛋糕，适合作为餐后甜点。该食谱使用枫糖浆、杏仁粉和橄榄油。
• 不吃麸质或小麦的读者可以改用无麸质面粉替代。烤好的红薯被捣成泥，拌入面糊中，然后烘烤至竹签插入后拔出时干净无沾。
• 蛋糕搭配香草冰淇淋和杏仁焦糖酱一起食用，焦糖酱由黄油或椰子油、枫糖浆和杏仁酱制成。