走进 Chef of the Year 决赛入围者 Giovanni Pilu 的独家秘方

要点

• Giovanni Pilu 入围了 2027 年 Good Food Guide Awards（优质美食指南奖）“年度主厨”奖的决赛，他讲述了自己的人生与职业经历。他在撒丁岛的一个小村庄 Sotza 长大，家庭的饮食与社区生活塑造了他。
• 他先在撒丁岛的厨房工作，之后搬到悉尼与 Marilyn 结婚。他现在经营以自己名字命名的餐厅，位于 Freshwater，该餐厅已有 22 年历史。
• 奖项评选结果将于本周晚些时候公布。