멜버른 CBD 수타 국수집 Bowltiful, 꾸준한 인기

핵심 요약

• Bowltiful(보울티풀)은 2019년 문을 연 이후 멜버른 CBD에서 충성도 높은 단골을 확보해 온 란저우식 국수 전문점입니다. 국수는 주문에 따라 만들며 오픈 주방에서 수타로 뽑으며, 손님은 원하는 면의 굵기를 선택할 수 있습니다.
• 육수는 매일 몇 시간씩 우려냅니다. 국수 장인이기도 한 창업자 Charlie Zhang은 요리사들에게 수타 기술을 가르치고 있습니다.
• 엘리자베스 스트리트와 스완스턴 스트리트에 있는 두 매장은 매일 오전 10시부터 다음 날 오전 2시까지 영업합니다.