그리피스 최초의 필리핀 음식점 개업, 첫 행사는 통돼지 잔치

핵심 요약

• 그리피스에 첫 필리핀 음식점 Vince Lechon(빈스 레촌)이 문을 열었습니다. 이 식당은 주말 동안 시범 오픈 행사를 열고 무료 뷔페와 젖먹이 돼지 요리 잔치를 제공했습니다.
• 형제인 Jon Paclibare(존 팍리바레)와 Jen Paclibare(젠 팍리바레)가 이스트 그리피스 상가의 Probert Avenue에 있던 옛 해산물 가게 Fishsmiths(피시스미스)를 인수했습니다. Jon은 이 도시에 필리핀 음식점이 한 번도 없었으며, 주민들이 새로운 음식을 맛보려는 열의를 보였다고 말했습니다.
• 주요 메뉴는 돼지고기 레촌과 바비큐 돼지고기 꼬치이며, 생선 튀김과 감자튀김, 그리고 이후 닭고기가 추가될 수도 있습니다.