'정말 힘들었다': 퍼스 노스브리지의 인기 식당 The Bonsai Restaurant, 17년 만에 영업 종료

핵심 요약

• 퍼스 노스브리지의 인기 일식당 The Bonsai Restaurant and Cafe Lounge(보사이 레스토랑 앤 카페 라운지)가 17년 만에 영구 폐업했습니다. 운영진은 지난주 소셜미디어를 통해 즉시 영업을 중단한다고 발표했습니다.
• 이들은 지속적인 경제적 압박, 운영비 상승, 그리고 Roe Street 일대의 공사와 재개발로 인한 장기간의 영업 차질을 폐업 이유로 꼽았습니다.
• 단골 고객들은 소셜미디어에서 이 소식에 아쉬움을 표했으며, 일부는 이곳에서 열렸던 축하 모임을 떠올렸습니다.