Yaka, 브래든에 새 공간과 메뉴로 열기 시작…푸드트럭 떠나 정식 매장으로

핵심 요약

• 푸드트럭 'Yaka on Wheels'가 푸드트럭 출발점을 떠나 브래든의 정식 매장으로 옮겨 운영을 시작했습니다. 이 스리랑카 음식점은 이전 Yaki Boi 자리에 들어섰으며, 랍프라이스(lamprais)와 이쏘 와데(isso wade) 등을 포함해 확장된 메뉴를 선보입니다.
• 공동 소유주 파모다 드 실바(Pamoda de Silva)와 다난자야 폴골라(Dananjaya Polgolla)는 실내와 주방을 새단장했으며, 정통 맛을 지키겠다는 방침을 유지하고 있습니다. 매장은 10월 22일 핑크 리본 모금 행사를 열 예정이며, 수익금은 유방암 인식 제고를 위해 쓰일 예정입니다.
• Yaka는 수요일부터 일요일까지 운영하며, 주말에는 영업시간을 연장합니다.