澳洲威士忌“教父”Bill Lark坦言，从未经历过如此艰难的时期

要点

• 塔斯马尼亚州的威士忌行业正面临自殖民地法律时代以来最大的挑战。全球经济低迷促使一些酿酒商暂停生产并裁减员工。
• 位于亚瑟港的McHenry Distillery（麦克亨利酿酒厂）已解雇员工并缩减蒸馏规模，而其他一些酿酒厂则在扩张。一些中型酿酒厂认为，联邦酒类消费税减免计划正在限制其发展。
• Lark Distillery（拉克酿酒厂）联合创始人Bill Lark表示，该行业此前也经历过起起落落，并认为未来仍有机遇。