鹰嘴豆价值飙升，这种不起眼的作物价格大涨

要点

• 澳大利亚鹰嘴豆需求旺盛，本月部分地区的送货价格正逼近每吨1000澳元。此前年内价格约为每吨600澳元。
• Grains Australia Pulse Council（澳大利亚谷物豆类委员会）主席Peter Wilson表示，这一价格对种植者来说是很好的结果。他指出，全球供应链波动、印度部分地区季风降雨减少，以及多个国家的买家在斋月前寻求供应，是价格上涨的原因。
• 随着收获供应增加，价格预计将会回落。